Hermosillo, Sonora. S醔ado 18 de Noviembre de 2017
 
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Distinguen a estudiante del CIAD por estudio de biorremediaci贸n de cadmio en agua

Silvia Carolina Moreno Rivas, estudiante del Doctorado en Ciencias del Centro de Investigaci贸n en Alimentaci贸n y Desarrollo (CIAD), fue distinguida internacionalmente por los avances de su investigaci贸n sobre biorremediaci贸n de aguas contaminadas por metales pesados.

Con veintisiete a帽os de edad y originaria de Hermosillo, Sonora, Carolina representa la labor y el orgullo del CIAD en la formaci贸n de profesionales altamente especializados, pues recientemente result贸 distinguida en el XIV International Congress of Toxicology, organizado por la International Union of Toxicology, por su estudio 鈥淏iorremediaci贸n de cadmio en agua por Saccharomyces cerevisiae encapsulada鈥.

La joven, titulada como Qu铆mica en Alimentos por la Universidad de Sonora y con una maestr铆a en ciencias con especialidad en bioqu铆mica por el CIAD, explic贸 que todos estamos expuestos a t贸xicos en el ambiente, y una de las fuentes de mayor exposici贸n es a trav茅s del consumo de agua, contaminada principalmente por desechos industriales, los cuales perjudican la salud humana, de ah铆 la importancia de su investigaci贸n.

Bajo la direcci贸n de la Dra. Gabriela Ramos Clamont Montfort, profesora investigadora y titular de la Coordinaci贸n de Ciencia de los Alimentos del CIAD, Carolina estudia la efectividad de la levadura Saccharomyces cerevisiae para remover compuestos t贸xicos en el agua, principalmente el cadmio. La ventaja de usar este microorganismo, es su probada inocuidad y amplia disponibilidad, debido a que se usa en la industria alimentaria para la elaboraci贸n de pan y cerveza.

En la investigaci贸n que realiz贸 en su tesis de maestr铆a encontr贸 una remoci贸n del 82% de cadmio en experimentos realizados con la levadura empacada en columnas; en su actual proceso doctoral, analiza el efecto de la presencia de otros metales t贸xicos en la remoci贸n de cadmio, ya que en un cuerpo de agua real se encuentran diferentes tipos de contaminantes y se requiere conocer la eficiencia de la levadura para removerlos.

Sobre su reciente participaci贸n en el congreso realizado en M茅rida, Yucat谩n, del 2 al 6 de octubre, donde obtuvo el segundo lugar en la categor铆a de p贸ster cient铆fico, Carolina calific贸 su experiencia como muy satisfactoria, pues sinti贸 un gran orgullo al ver que su esfuerzo y el de los investigadores que la asesoran ha sido reconocido en un certamen en el que compiten cientos de colegas a nivel internacional y donde el CIAD es un referente acad茅mico a nivel mundial.

URL corto: http://h.canalsonora.com/?p=106561

Publicado por en Oct 14 2016. Campo bajo General, Salud y Belleza. Puedes seguir cualquier respuesta a través de RSS 2.0. Both comments and pings are currently closed.

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